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好口碑的川菜馆应该怎么设计呢

    人们现在生活水平上升,关于菜品的喜爱也逐步倾向重口味,麻辣鲜香的川菜越来越遭到人们欢迎,市面上的川菜馆数不胜数,怎样的川菜餐厅规划才干招引客源让更多人记住呢?从专业的视点看,能够从以下这几方面去考虑。

 

 
    川菜馆的装修规划风格没有固定要求,但大多是千人一面,主张能够从川菜餐饮文明下手,营建一个吃环境的气氛。装修风格能够倾向我国风,在装修中把我国传统文明融入进去,规划太现代感反而没有了川菜的神韵。
 
    因为菜式多样,能够依据消费群的消费状况来确认装修层次,餐厅规划主要是门头和厅内的文明,厨房布局尽量简略便利。来吃的客人多是朋友、家人、搭档,所以在饭馆布局上需求多考虑餐桌及座椅、包间的布局。
 
    川菜以麻辣为主,辣椒是川菜中不行短少的作料,所以红、暗红、黑色是川菜馆装修规划中不行短少的元素。全体饭馆装修色彩需求色彩鲜明,调和和谐。
 
    因为川菜的烹调方法以小炒、小煎、干烧、干煸为主,菜的口味浓郁,加上运用辣椒、花椒等作料比较多,油烟、辣椒味侧重,一般的排气扇是处理不了饭馆内的通风问题。好的通风体系能够有用处理川菜馆内的油烟味和辣椒花椒的呛鼻滋味,给客户一个舒适的用餐环境。
 
    从前为滋冒坊川菜馆做过餐厅规划,创意环绕清明上河图的启示。清明上河图是我国古代十大传世名画之一。为北宋习俗描绘的富贵现象。规划元素以图上的启示做变形规划,令空间更有层次感和国粹文明。
 
    规划介绍:清明上河图是我国古代十大传世名画之一。为北宋习俗描绘的富贵现象。规划元素以图上的启示做变形规划,零空间更有层次感和国粹文明。川菜馆的装修规划,要有清晰的风格定位,餐饮空间布局清晰,店内装修规划要有必定的特色,这样川菜馆的开展才会更好,并招引更多的客源。
类型
行业
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